一般的に言って、アメリカの食事はまずい。
全てマズイ、とは言わないが、マズイものが多い。
アメリカで美味いものを食べる鉄則は、アメリカ料理を避けることである。
(テキサスのステーキとか、美味いのも探せばあるが。)
そしてアメリカ人が出来るだけ少ない店を選ぶ事。
例えばインド料理ならインド人の客が沢山いる店を選ぶ。
日本食なら当然、日本人の行く店が美味い。
アメリカ人しか居ない寿司屋にでも入った日には、メニューにはスパイダーロールとかスパイシーツナといった邪道な巻寿司、すし屋なのにテンプラにテリヤキが並び、味噌汁が最初に出てきて、味噌汁が冷める頃、まずい寿司が出てくる。(カッパ巻やカリフォルニア巻のキュウリがアメリカのスカスカキュウリだったりすると最悪)
それから、外食の値段は決して安くない。日本は物価が高い、と一般に言われるが、アメリカのレストランで食事をするとメニューの表示金額に税金、チップが加算されランチメニューで$10〜$20、夕食だと$20〜$40はかかるので日本以上だ。勿論もっと高いものもある。高ければ美味い、と一概には言えないのが辛い所。
全体的にアジア系(中華、タイ、ベトナム、韓国など)は安くて美味い。
日本食はフランス料理と並んで高いと言われる。
ということで、早く、安く上げるならファーストフードだ。
チップは要らないし、バーガーなら$1から買える。英語が苦手でも、パネル写真みて「ナンバースリー」とか頼めばいい。
しかし、勿論美味くないものもある。美味いものがあればラッキーというのが実情。
ここでは西海岸で見かけるファーストフード屋を紹介。
感想はあくまでも私個人の主観です。
一応全ての店で何らかの食事をしたことがあるが、一品しか食べてないものもある。
本当は全店、全メニュー制覇してこういうレポート書くべきなんだろうけど、そんな事やってたら一ヶ月に軽く10Kg体重増えるからやりません。
星5つ(★★★★★)で満点。
Arbys(Homepage)
バーガー屋だが最近サンドイッチの販売も始めた。
サンドイッチは決して安くなく、その割には味が今ひとつだった。
メインのバーガー類は未食なのでコメント出来ません。
★★
A&W(Homepage)
バーガー一筋。
マックが冷凍した材料を自店舗に配達して、マニュアルに従って調理するのに対し、ここでは個人の店がフランチャイズ契約をする形をとっており、ハンバーガーに関してはマックあたりより旨いが、店によりバラツキが出るのも事実。
バーガーは一応オススメ。
ここはオリジナルの飲み物「Root Beer」を出していて、スーパーでも買える。
しかし、アイスクリームを乗せたフロートタイプはともかく、ただの「Root Beer」はどこがビールなのか判らない。
ノンアルコール飲料でビールの代用という事らしい。
映画「駅馬車」の撮影地として有名なモニュメントバレーのあるナバホインディアン自治区は禁酒地帯で、 Root Beer がビールの代わりとして売られていたが、ドクターペッパーを更にまずくして甘くしたような飲み物は一口飲んで吐き出した。「本物のビール飲ませろ〜」
★★★★
Burger King(Homepage)
日本では略してバーキンと言うらしいがアメリカでは通じない。
マックの永遠のライバル。
$1バーガーの元祖、ワォッパーWopperは有名。
しかし、このWopperを始め、ここのバーガー類は脂っこく余り旨いとは思わない。
マックとバーキンがすぐ近くにあれば、迷わずマックの方に行く。
日本にもバーキンはあるが、内容が違っていて当然日本の方が旨いらしい。
★
Carls Jr.(Homepage)
これもバーガー中心のファーストフード。
カールスジュニアと読む。
バーガー自体は可も無く不可も無く、というとこか。
最近高級バーガーも売り出した。私は未食だが同僚によると「大変旨い」。
サラダバーは野菜が(テイクアウトの時以外)取り放題で健康的でオススメ。
★★★
El Polo loco
タコベルよりは明らかに旨いが、所詮はアメリカ的メキシコ料理だ。
★★
Happi House
やった〜!日本食だ!と喜んで入るととんでもないことになる。
余り多くを語りたくない。
★
In-n-out(Homepage)
店名はIn and out の口語表記だ。
バーガー一筋で、メニューにハンバーガーとポテトと飲み物しかない。
バーガーは肉を2枚にする、チーズを付ける以外のバリエーションがない頑固一徹さ。まるでバーガー界の吉野家だ。
ポテトは冷凍物ではなく、その場で皮むき・切断して挙げている。
ただし、植物油で揚げるので健康面はともかく、カリカリ感は今イチ。
バーガーは注文をとってから焼くので時間がかかるが、それだけに焼きたてが味わえる。パンも柔らかく美味い。
結論として他のバーガー屋に比べ抜きん出て美味い。
他のカリフォルニアのファーストフード店がメキシコ系の従業員を雇っているのに対し、ここは白人・黒人が圧倒的。露骨に人種を指定すると違法なので、英語の堪能な物、という基準で採用しているのだろうか。
店内の雰囲気も実にアメリカ的である。
西海岸にしか無いが、アメリカ系ファーストフードのNo.1はココで決まりだ。
★★★★★
Jack in the Box(Homepage)
名前は「ビックリ箱」の意味。
アメリカンなバーガー中心だが、何故かメキシコ料理のタコス、イギリス料理のフィッシュアンドチップス、日本料理の丼、中華の春巻があるという国際色豊かな店。バーガーは正直言って今ひとつだがフィッシュアンドチップスは美味いし、丼も意外と(失礼)まとも。ハレピーニョのチーズ詰め(スタッフドハレピーニョ)はビールのつまみに。
★★★
Jamba Juice(Homepage)
バーガーのような主食になりうる食事ではなく、各種フルーツを凍らせてミキサーにかけたシャーベット状の「スムージー」を出す。
他のファーストフードとは異なるが、これだけでお腹一杯になるし美味しいので紹介する。
特にオススメはCaribbean Passionでパッションフルーツ、マンゴ、イチゴ、梨のブレンドだ。
一応全米に渡るが西海岸、特に発祥地のカリフォルニアに店舗が多い。さすがヘルシー嗜好の州だ。
★★★★
KFC(Homepage)
ケンタッキーフライドチキンとして始まったが、いつのまにかKFC(ケーエフシー)と改名した。
メインのフライドチキンが、日本のよりもちょっと脂っこい気がする。
日本では期間限定のチキンポットパイが、こちらでは常時あるのは嬉しい。
体重さえ気にしなければビールのつまみにチキンが合う。
★★★
McDonalds(Homepage)
最初に断っておくが「いらっしゃいませ〜」「こちらに見やすいメニューがございます」「一緒にポテトはいかがですか」とは言われない。
実際、見やすいメニューが無い事が多い。店員の動作は緩慢で、スローモーションの映画を見ている様。
ビッグマック、マックナゲット、フィレオフィッシュ、朝食など基本の定番メニューは日本と同じ。サラダやデザート、アイスクリームもある。
ポテト(英語ではFrench frys)は絶対にここが一番美味い。ビッグマックも「無難に美味い」。全米どこにいってもあるし、24時間営業店が多いのも嬉しい。
映画やアニメとタイアップした企画キャンペーンをしょっちゅうやっている。
尚、日本ではマ・ク・ド・ナ・ル・ドだが英語ではマッダナウと早口で難しい発音。道を聞く時は要注意。
マックでは通じない事が多い(シリコンバレーでマックどこ?と聞いたらアップル本社への道を教えられる事必至)。
ましてや関西式「まくど」は絶対通じない事を保証する。
★★★
Panda Express(Homepage)
中華料理のファーストフードチェーン。
ショッピングモールなどで見かける。
ファーストフードの中華料理としては平均的、といった所か。
チェーン店ではない中華料理のテイクアウト店は無数にあり、いずれもチャーハンか白飯か焼きそばに惣菜2品で$4以下と結構安くて美味い。
映画「ダーティーハリー」でマフィアがテイクアウトの焼きそばを食べているシーンがあったが、それ程に中華はポピュラー。
特に西海岸の人は皆箸の使い方も上手い。
アメリカ系ファーストフードに飽きたらオススメ(飽きる前にもオススメ)。
★★★
Quiznos(Homepage)
Subway同様サンドイッチの全米チェーン店。
サンドイッチはパンを開いて、具を乗せてオーブンで焼く。
きつね色でサクサクのパンと、トロリと溶けたチーズが楽しめる。
イタリアンとオリジナルしか試していないが、特にオリジナルは旨い。
日本の有楽町店でも食べたがボリューム、味ともにおとなし目で珍しく米国版の方が美味。
★★★★★
Subway(Homepage)
日本にもあるサブウェー。低カロリー・低脂肪なメニューと、パンを店舗て焼いているというのがセールスポイント。パンは数種類から選べる。
パンの長さは12インチか6インチと指定するのだけど、シリコンバレーで働く人はシリコンウェハーのサイズとか頭にこびりついていて、サブウェー来てパンの長さ聞かれた時「300mm」とか言っちゃうのかな、というギャグをアメリカ人に話したら、食べかけのサンドイッチを噴出すほどにウケた(すいません、半導体製造業界の人しか判らないネタで...)。
はっきり言って300mm(12インチ)は一人で食べるにはでかすぎる。
全体的に美味い。
★★★★
Taco Bell(Homepage)
アイルランド人の同僚が「別名タコ・ヘルだ」と言っていた。ヘルは地獄。言い得て妙だ。
まあ、ソフトタコはそれなりに食べられる。
アメリカでメキシコ料理を食べていると、メキシコ料理は美味くない、という印象を持ってしまうが、メキシコに行って食べるメキシコ料理は旨い。どうやらアメリカに来てすっかりスポイルされてしまったらしい。
メキシコの犬を使ったテレビのCMは面白く、全米で大受けだ。
★
Togos(Homepage)
名前のTogos(トゴスと読む)は、ファーストフード店で注文時に必ず聞かれる ”For here or to go?” (こちらでお召し上がりですか、お持ち帰りですか?)のせりふからきている。ただし名前に反して店舗で食べる事も出来る。西海岸中心。
サブウェーと極めて似たメニューだが、個人的にはパンの歯ごたえ、肉類の美味さなどでTogosの方がちょっとだけ美味いと思う。オススメ。
★★★★★
Wendys(Homepage)
正直な感想を書くと営業妨害って言われそうなので何も書きません。
★(1個でも勿体無い)
Wienerschnitzel(Homepage)
名前はドイツ語で「ウィーン風カツレツ」の意味だが、その様なものはメニューには無い。
ホットドッグを中心に、アメリカンドッグ(Corn Dogという)やバーガーを扱う。
「世界最大のホットドッグのチェーン」である。カリフォルニアが中心。
オーソドックスなチリドッグがオススメで挟んであるソーセージが大変旨い。
ただしPretzel Bun Dogだけは今ひとつ。
オススメ。
★★★★
Yoshinoya(Homepage)
日本ではスキ屋と共にお世話になった牛丼一筋??年の吉野家がアメリカにもあった!
アメリカにもあるとは全く知らなくて、渡米間もなく街中を走っていてYoshonoyaの文字を見たときは一瞬目を疑ったがやはり吉野家だ。
メニューは牛丼をメインに、ベジタブルテンプラ付とか、弁当セットなど多角的。お新香や味噌汁もある。
アメリカの生卵はサルモネラ菌汚染の危険があるため卵は付かない。
レギュラーサイズ(四角の入れ物)が日本の大盛り以上の大きさがあるのがアメリカらしい。
日本と比べると肉が少し硬い気がしないでもないが、ファーストフードで牛丼が食べられるのはありがたい。
ロスを中心に、カリフォルニアにしかないがニューヨーク進出も考えているらしい。
日本とちがい24時間営業ではなく9時に閉まってしまうのが残念だがこれは高望み過ぎか。あと、当然ながらビールは置いていない。
★★★★
- 番外編 -
Mos Burger(Homepage)
西海岸では無いが、米国ではハワイのホノルルに一件だけある。
2001年の3月にハワイ旅行をした時食べた。
それまでず〜っと、アメリカのファーストフードばっかりだったので、4年ぶりのモスバーガーがこんなに美味いものか、と大感激した。
「ほっぺたが落ちる」のを実感した。涙が出た。
こんなに美味いものなら世界で通用する!ハワイを制覇した次は米本土に進出だ!(なんか大日本帝国海軍みたいな....)
頑張れ、モスバーガー!マックとバーキンを駆逐しよう!
★★★★★(本当は星10個くらいだ)